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素食制作:素烧烤麸

2010/6/22 11:14:00  阅读:5472  评论次数:0

原料:干烤麸、土豆、胡萝卜、木耳、黄花菜、青豆、姜丝 烤麸就是面筋。陕西小吃凉皮里放的就是烤麸。干烤麸能放得比较久,做菜前用水泡软就行了,这就是刚从超 市买回来的干烤麸。 做法: 1、干烤麸水泡1-2小时,软即可,挤干水分,挤去泡沫(烤麸用面粉制成,遇水会产生沫), 切大块。 2、木耳、黄花菜用水泡开后洗净,木耳撕小朵,土豆和胡萝卜切滚刀块。 3、油烧八成热,分别放入烤麸和土豆,炸成金黄色(也可以不炸,但炸过后味道会更香)。 4、另起锅,倒入少量油,姜丝爆香,再

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一封感人至深的信(推荐)

2010/6/13  阅读:5167  评论次数:9

一位父亲对女儿的承诺:我永远不会再让一口受如此待遇的动物身上来的肉碰到我的嘴唇。 约翰·罗宾斯首语: 在我写了”新世纪饮食”后收到的众多信中,我想跟您分享以下这一封。这封信是我在九十年代中旬收到的。作者是加利福尼亚旧金山的一位男士。这封信代表的是,至少对我来说,所有人都有希望。 罗宾斯先生:   您的大作“新世纪饮食”对我们的家庭影响甚大。大约两年前,我可恨不得宰了您。请允许我解释。   我是一个非常成功的人,我要什么就得到什么。当我的女儿朱丽十几岁时,她宣布要吃素,因为她拜读了您的大

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素食制作:自制无蛋无奶的纯素沙拉酱

2010/6/13  阅读:10974  评论次数:1

原料:无奶纯豆浆粉(甜味的)90克、水500克、白糖60克、盐5克、植物油(用橄榄油效果最 好)500克、白醋70克(用鲜榨的柠檬汁更好) 工具:搅拌机 做法:先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀,再边开机边缓慢加入植物油,搅至浓稠状,最后加 入白醋再搅匀即可。 提示:酸甜度可根据个人喜好调整醋和糖的量。 重要提示:以上份量比较大,如果自己在家制作,所有原料的份量都取三分之一。 豆浆粉最好选甜味的,比如永和豆浆粉,我们这次用的是漓峰豆浆粉(多维型),感觉味道口感都 不错。

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素食制作:双椒鲜菇片

2010/6/13  阅读:4530  评论次数:0

原料:新鲜香菇、青、红尖椒 做法: 1、鲜香菇去蒂,洗净,用滚水焯过后,捞出,过凉水,挤干水分。青、红尖椒切片。 2、将香菇黑色的表皮切去,用少许酱油、胡椒粉、蘑菇精腌味,裹上少量的干生粉。倒入油 锅稍炸备用。 3、另起锅加少许油烧热,放入青、红尖椒片炒香,放少许盐,倒入炸好的香菇,加入少量 水,快速翻炒,即可出锅。 心得: 1、鲜香菇去掉黑色表皮是为了让颜色看起来更漂亮,切下的表皮也不要浪费哟。 2、这款菜的特色就是口感非常滑嫩。

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千年阿育王塔开启 “佛顶骨舍利”露真容

2010/6/12  阅读:8076  评论次数:3

2010年06月12日13:32中国新闻 6月12日上午9时15分,阿育王塔中密藏千年的“佛顶真骨”和“感应舍利”真容展现在世人面前。 6月12日上午9时15分,阿育王塔中密藏千年的“佛顶真骨”和“感应舍利”真容展现在世人面前。 6月12日上午9时15分,阿育王塔中密藏千年的“佛顶真骨”和“感应舍利”真容展现在世人面前。 中新网南京6月12日电(记者崔佳明)6月12日上午9点15分,在海内外108位高僧大德的见证 下,七宝阿育王塔金棺银椁被打开,佛顶真骨在盛世重光。

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素食制作:糖醋藕排

2010/6/10  阅读:5485  评论次数:0

原料:莲藕、西红柿、绿菜椒 做法: 1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀,这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最 好挑两头完好没有破损的,里面才干净。 2、调糊:面粉和生粉的比例是2:1,放少许的盐、油、泡打粉(如果没有也可以用酵 母),调成糊状。 将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表层变脆。注意炸时油温不要太高。 这是炸好的莲藕条 3、另起锅热少许油,倒入蕃茄酱约3-4汤匙,加入少量白醋、白糖、水,翻炒,尝尝酸甜 度是否合口味后再

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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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