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豆油皮炒香芹，素食必不可少 |
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日期:2013/12/26 21:22:00
材料：豆油皮，香芹 制作方法： 1.豆油皮较厚，提前放在水里泡发一下，洗净切丝待用。 2.将芹菜摘去老叶和根，在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分，用刀背拍松切成段，装盘待用。 3.热锅放油，爆姜末，放入芹菜翻炒，放入提前准备好的豆皮翻炒。 4.加入精盐，酱油，白糖，清汤用小火喂入味。 5.最后放入味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。 豆油皮，营养丰富，好吃美味，富含蛋白质和氨基酸很高。是过年过节，素食者必不可少的饮用佳品。 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w6850632-5230298117.8.cgASWF&id=36704341829 |
