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 平安蔬菜的抑癌效应


   日期:2014/2/17 14:07:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

平安蔬菜的抑癌效应

国内外科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新突破、新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,供大家参考。其顺序是:

1

熟甘薯 

Sweet potato (cooked)

98.70%

2

生甘薯 

Sweet potato (raw)

94.40%

3

芦笋 

Asparagus

93.70%

4

花椰菜 

Broccoli

92.80%

5

卷心菜 

Cabbage

91.40%

6

菜花 

Cauliflower

90.80%

7

欧芹 

Parsley

83.70%

8

茄子皮 

Eggplant

74.00%

9

甜椒 

Pepper

55.50%

10

胡萝卜

Carrot

46.50%

11

金花菜

Golden cauliflower

37.60%

12

苤蓝 

Kohlrabi

34.70%

13

荠菜

Capsella

32.40%

14

芥菜

Mustard

32.40%

15

雪里红

Xue Lihong

29.80%

16

西红柿

Tomato

23.80%

17

大葱

Onion

16.30%

18

大蒜

Garlic

15.90%

19

黄瓜

Cucumber

14.30%

20

大白菜

Bok Choy (Chinese Cabbage)

7.40%

科学的实验分析证明,在蔬菜王国中, 熟、生甘薯的抗癌性,高居于蔬菜抗癌之首。在人们常吃的蔬菜中,西红柿所含的茄红素,是一种抗氧化剂,能够抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜,含有丰富的抗氧化剂,且绿色越深,抗癌效果越强。葱、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生长的化学物质。

互联网


 



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请常念南无阿弥陀佛,一切重罪悉解脱!

相关资料12条(站内:平安蔬菜       抑癌效应)(五明学佛网:平安蔬菜       抑癌效应)  

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