首      页

法师开示

佛教故事

幸福人生

在线共修

经咒学习

大宝法王

道证法师

净空法师

最近更新

居士文章

佛教仪轨

佛友商讯

电 子 书

 

大安法师

法宣法师

星云法师

 

素食护生

佛教问答

世间百态

热点专题

戒杀放生

慧律法师

净界法师

圣严法师

全部资料

佛教知识

法师介绍

佛教寺庙

佛教新闻

戒除邪淫

慈诚罗珠

寂静法师

海涛法师

热门文章

积德改命

精进念佛

深信因果

消除业障

学佛感应

益西彭措

达真堪布

证严法师


首页 -->素食护生 -->素食制作

 小米粥的神仙吃法,小米这样吃最补人


   日期:2016/6/30 15:35:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

  小米的营养分析:

  小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。

  小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

  小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

  还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

  小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  下面按照各种食物的功效,与小米搭配,给大家做了六款香、甜、润的小米粥。

  ●小米南瓜粥

  原料:小米150克、南瓜300克

  做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

  ●红糖小米粥

  原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

  做法:

  1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

  ●小米山药粥

  原料:山药45克、小米50克、白糖

  做法:

  1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

  2. 锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

  ●小米红枣粥

  原料:小米30克、枣10颗

  做法:

  1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

  2. 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

  3. 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

  ●小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

  做法:

  1. 小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

  2. 转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

  ●香菇西芹小米粥

  原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

  做法:

  1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。

  2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。

  3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。

  ★要想煮出香甜的小米粥需注意:

  小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡,忌用热水淘米。

 



下载DOC文档     微信分享

请常念南无阿弥陀佛,一切重罪悉解脱!

相关资料12条(全部:小米粥       小米粥做法)  

 豆浆小米粥 营养互补助睡眠