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 消除便秘的食谱


   日期:2011/5/9 22:29:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

消除便秘的食谱

   厨房中的普通食材组合成可口的食谱就可治疗改善便秘,消除便秘带来的一系列毒素对脏器的损害,让身体排除毒素,一身轻松。大家可根据自己的体质和实际情况去进行烹调。

  (1)胡桃粥:胡桃10个,粳米100克。

将胡桃肉捣碎,粳米洗净。

粳米、胡桃肉放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。每日一次,作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。

  (2)桑椹芝麻糕:桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300 克。

黑芝麻放入锅内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。

将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15~20分钟即成。每日1次,早、晚餐服用,适宜老年人肠燥便秘者。

  (3)桂花核桃冻:石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。

核桃仁加水磨成浆。

锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用,适用于无力性便秘者食用。

  (4) 黑芝麻糊:取黑芝麻75克,蒸熟后捣如泥,加入蜂蜜90毫升调匀,用热开水冲化即成。日内2次分服。适服于慢性便秘伴高血压者。

  (5)芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。

烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。

粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。

  (6)红薯粥:红薯50克,小米50克。

红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。

小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2 次,早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。

  (7)拌菠菜:将菠菜100克洗净,放入沸水中焯约3分钟,捞出沥水后切段,酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成。适用于大便不畅者。

  (8)首乌粳米粥:取何首乌30克,水煎浓汁,去渣后与粳米100克,清水适量共煨粥,调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。

  (9)土豆汁饮:取鲜马铃薯(土豆)250克,洗净去皮,捣烂绞汁。每日晨起空腹饮服15毫升 。用治便秘。

  (10)炒竹笋:取竹笋250克,去皮切片,用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐,可常食。适用于经常便秘。

  (11)萝卜汤:将萝卜250克洗净,去皮切块,煮汤服。适用于习惯性便秘者。

  (12)杏仁粥:取杏仁10克,煎汁去渣,与糯米50克,清水适畏共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。

  (13) 炒核桃仁:取适量核桃仁,微炒后捣烂,加入少许白糖拌匀即成。日服2次,每服20克,热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。

  (14)决明子茶:取决明子30克,水煎代茶,频饮。适用于便秘、目糊者。

  (15)松仁散:将适量松子仁研末,调入蜂蜜15毫升,顿服。用于大便不通者。

 



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