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首页 -->素食护生 -->健康

 11种美味零食添加剂含量惊人


   日期:2014/3/8 10:50:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

你今天吃了多少添加剂?那些美味诱人的零食甜点背后,竟是无数添加剂合成的。食品添加剂不仅可以增色增香、防腐保鲜,还能让食物变得美味可口。但需要提醒你:这11种零食含添加剂数量惊人,长期摄入会导致身体癌变!

不论是小孩子,还是成年人,越来越钟爱吃零食,甚至把零食作为主食来吃。但是,需要我们清楚的是,零食中的添加剂往往是非常多的。这些添加剂对人体的危害是不容忽视的。

专家提醒:有11种常吃的零食含添加剂最多,尽量少吃或不吃。

派(蛋黄派、巧克力派)

不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!

有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。

我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往“添加剂”里加食品!

方便面

一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。

火腿肠

鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白。。。。。。都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!

所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

蜜饯

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响对钙的吸收。
果冻

又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。

冰激凌

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。

饼干

所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。

奶茶

所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

薯片

不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。

由于薯片添加的膨松剂、增味剂大大掩盖了油和盐的味道,因此即使在不知不觉中吃下一整包薯片也不会觉得油腻,但摄入油分过多容易导致肥胖症等。

油炸酥类零食

如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!
 



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