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天凉咳嗽五道菜，它比吃药还管用 |
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日期:2015/9/12 11:46:00
夏天的酷热渐渐褪去，取而代之的是秋天的凉爽干燥。秋冬季人们易患咳嗽，这与气候变化有着不可分割的关系。那么该如何预防咳嗽、治疗咳嗽?有人不习惯吃药治疗，其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”香梨之外，果仁、百合也能有效预防咳嗽，小编接下来就向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法。 罗汉雪梨饮 做法：将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入干净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。 功效：罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。 蒸梨 做法：将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。 功效：蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。 三仁粥 做法：选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再将粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。 功效：白果性味甘苦，敛肺气、定喘咳，还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。 银耳百合饮 做法：取白木耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，将碗放入蒸锅中，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。 功效：有润肺止咳平喘的作用，适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。白木耳又叫银耳，其性甘淡平，滋阴润肺，养胃生津;百合甘微苦寒，滋阴润肺，清心除烦。 芦根粥 做法：取鲜芦根150克，洗净切断，与杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。 功效：芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃。食此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。 咳嗽是造成或加重其他疾病的因素 在很多人看来，咳嗽是再普通不过的疾病，甚至不需要治疗，也许过几天就会痊愈。从生理学的角度来看，咳嗽其实是人体呼吸系统疾病中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施，对机体是有益的。 但需要明确的是，咳嗽本身又是造成或加重其他疾病的因素，咳嗽也往往伴随咽燥、咳痰等症状，而且咳嗽往往存在长期反复出现、难以根治的特点，这也使一些人长期受到咳嗽的困扰，尤其是在夏末秋初，咳嗽本身容易高发，此时预防咳嗽非常重要。 预防咳嗽要保证起居规律，避免辛辣食物 对疾病的最佳治疗是预防，秋季咳嗽也可以通过一系列措施进行预防。 第一，要保证生活规律，有充足的睡眠，同时进行适量运动，有益于增强体质。 第二，饮食是疾病预防中非常重要的环节。“病从口入”不无道理，要预防秋咳，就要尽量避免辛辣食物的刺激，同时，饮食宜清淡。刚才我们提到的五种饮食疗法就是不错的选择。 第三，秋季的一个明显特征便是空气湿度下降，空气干燥，这一点在北方表现尤为突出，因此，秋季要注重保持室内一定的湿度，同时适当补充水分，以促进机体的新陈代谢。 除了咳嗽，小编还要提醒大家注意秋季进补的一些小知识。秋天到了，这“素三宝”一定要吃!它们比肉的功效可强多了↓↓↓ 秋季进补“素三宝” 红薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。 芋头。又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。 莲藕。中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。 最后，昼夜温差增大也是秋季的一大特点，建议市民们随身准备一件方便易脱的外套，以便应对气温的变化。 |
竺摩法师：佛教与人生 人生疾病的疗治