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素食：素上汤
日期:2007/5/30 下载DOC文档 微博、微信、支付宝分享
用料： 干草菇20克 冬菇脚40克 黄豆300克 红枣15粒去核 白胡椒1茶匙 姜1片 制法：１、草菇浸软，放入滚水中煮3分钟，捞起用清水洗一洗，沥干水。 ２、冬菇脚浸软。 ３、黄豆洗净，用清水浸1小时。 ４、水15杯煲滚，放下草菇、冬菇脚、黄豆、红枣、胡椒、姜，煲滚，慢火煲2小时。隔去渣，即成上汤。 关于素高汤，根据个人的经验，在炒青菜的时候，也可加些米汤（如大米粥、小米粥都可以），因为晚饭大都要喝粥的，所以呢这种方法即方便又美味，大家不妨可以试试
请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！
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