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 冬季平安汤


   日期:2011/12/4 10:20:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

    【秋时秋食】

    原料:马蹄(荸荠)、猴头菇、熟地、西洋参、当归、干冬菇、桂圆肉,中间是 红枣。(下图)芋头、油面筋

    做法:

    1、芋头去皮,切块(如图),用油炸熟备用。


    2、干猴头菇用凉水泡二个小时,挤干水分,撕成小块,用少许酱油腌味,拌干生粉抓匀后用油炸一下。3、煲中放入适量水,将所有材料(芋头除外)倒入,烧滚后用小火煲半小时,再倒入芋头,继续煲半小时。4、最后加入适量盐调味。盐不用太多。

 



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