五福黄金卷

日期:2014/5/25 16:52:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

	主料：豆腐皮2大张 辅料：红尖椒1个、青椒1小块 调料：食盐2克、生抽3克、香油数滴、水淀粉4克、植物油适量 做法： 第1步豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下，这样吃起来安全放心；豆腐皮放案板上卷起来，斜着切断 第2步红椒切小圈；把豆腐皮卷放入红椒圈内，放盘中，青椒切末 第3步锅中放油，再放入生抽和少许盐；放入水淀粉，搅拌均匀，最后放入香油、青椒末，关火。趁热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可