九款纯素粥美味又养颜

   日期:2015/1/17 17:47:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

气血不调会导致手脚冰凉、精神不振等症状。其实大多因为气血不调而产生的人体非正常体征，除了药物治疗外，实际上如果平时能多注重摄取补血补气食物，在日常饮食中就可以达到气血平衡、调养治疗的极好效果。

1、龙眼花生小米粥

龙眼花生小米粥（图片来源：资料图片）

材料：龙眼肉15g；花生米20g；小米50g

制作方法：

①将龙眼肉、花生米洗净，加适量水；

②待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

功效：益气补血

2、红枣首乌粥

红枣首乌粥（图片来源：资料图片）

材料：首乌60g；红枣3~5枚；粳米100g

制作方法：

①首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣；

②将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥；

③将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。

注意：要趁热温服。而且，首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用搪瓷锅。

功效：具有补肝益肾，养血理虚的功效，对于女性补血非常有效。

3、芝麻龙眼粥

芝麻龙眼粥（图片来源：资料图片）

材料：白芝麻30g；龙眼90g；红枣80g；糯米500g；适量红糖

制作方法：

①先将龙眼与红枣去核，洗干净备用；

②将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。

4、胡桃枸杞粥

胡桃枸杞粥（图片来源：资料图片）

材料：胡桃肉30g；枸杞子30g；糯米150g；黄精15g；姜15g；白糖60g

制作方法：

①将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水；

②用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

5、大枣菊花粥

大枣菊花粥（图片来源：资料图片）

材料：大枣50g；粳米100g；菊花15g

制作方法：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

功效：

具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

6、薏仁红枣粥

薏仁红枣粥（图片来源：资料图片）

材料：糙糯米100g；薏仁50g；红枣15枚；白糖适量

制作方法：

①将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。

②把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：滋阴补血

7、枸杞粥

枸杞粥（图片来源：资料图片）

材料：糯米150g；白米150g；花生100g；枸杞20g；红枣50g；菊花6-8朵

制作方法：

①生热水浸泡2小时，去衣；

②枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎；

③菊花用清水漂过；

④两种米混一起淘净浸泡2小时，放高压锅；

⑤与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟；

⑥放红枣小火煮5分钟，放菊花、枸杞煮1分钟即可

8、山药黑芝麻粥

山药黑芝麻粥（图片来源：资料图片）

主料：大米；山药；黑芝麻

辅料：梨汁；冰糖

制作方法：

①大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块；

②将大米，山药和黑芝麻一起放入高压锅，加入足量的水，再加入梨汁、冰糖，大火煮开后，转小火煮10分钟。

9、血糯粥

血糯粥（图片来源：资料图片）

材料：红米；红豆；红糖

制作方法：先把红米泡4-5个小时，然后放些花生、枸杞子、红枣、红糖煮熟即可。

功效：滋补气血

小贴士：

补气补血食物

气虚的人适宜吃的食物：糯米、大豆、白扁豆、大枣

忌食或少食：山楂、荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、萝卜缨、大头菜

补血虚食品：黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、赤豆等

忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

补血养血的食物：菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、南瓜；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆、枸杞子、栗子、莲子、榛子、椰子、桑椹、荔枝、松子、花生、樱桃、葡萄干等

补气养血的食物：

红米、黄豆、番茄、西兰花、胡萝卜、菌类（木耳，蘑菇，香菇之类）、橙子、栗子