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 空心菜梗炒玉米

   日期:2015/4/21 11:40:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

　　

空心菜梗炒玉米

　　用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;

　　配料:干辣椒、生姜、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量;

　　做法：

　　1、将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜切碎成末,干辣椒洗净切成段;

　　2、热锅放油,下入干辣椒与姜末,炒出香味;

　　3、下入榨菜,炒匀;

　　4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;

　　5、加入适量的盐,炒匀;

　　6、放入生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.

　


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