首      页

净土法语

素食护生

佛教知识

在线共修

法师介绍

影音下载

世间百态

法宝流通

最近更新

学习中心

法师开示

佛教故事

网络皈依

佛电视台

佛友商讯

种植福田

深入经藏

全部资料

电 子 书

居士文章

佛教下载

我要提问

佛教修练

佛教寺庙

学佛博客

菩提文海

热门文章

寺院活动

护持正法

佛教问答

幸福人生

消除业障

佛教新闻

学佛影院

佛教网摘

净土法门

积德改命

精进念佛

深信因果

用户中心

热点专题

戒除邪淫

戒杀放生

学佛感应


首页 -->素食护生 -->拒绝皮草

 调整饮食制度 素食也可以很健康


发布:君合 [文章 空间 留言]   日期:2018/9/24 17:02:00   收藏   微博、微信、支付宝分享   护持正法

  在现代社会中,出于道德、环保、宗教以及健康等因素,越来越多的人成为素食主义者,吃素俨然已成为一种时尚。然而有的营养学家指出坚持素食很可能导致营养不良。其实,只要饮食制度足够好且进行定期的医学检测,素食也可以使营养全面均衡。

  据法国媒体《TOPSANTE》报道,美国亚利桑那州梅奥诊所的研究人员指出,并不是所有的素食主义者都缺乏营养。这些科学家着重研究了全素食者的饮食,这些人的饮食中完全不含动物制食品,比如肉蛋奶以及蜂蜜。相比较而言,蛋奶素食者的饮食就没那么严格了,他们可以经常食用鸡蛋以及乳制品。虽然蛋奶素食主义者患高血压、高血脂、肥胖、2号糖尿病甚至癌症的几率比一般人低,但是仍然可能出现营养素缺乏的症状。

  研究人员分析了167项针对素食主义者饮食制度科学研究的数据,并且对蛋白质、钙、铁、维生素B12、维生素D以及欧米伽3的营养构成比例进行了研究。研究参与人员Heather Fields医生表示,如果素食者的饮食结构不均衡,缺乏这些营养素会导致神经紊乱、贫血以及骨病。然而,和人们的成见不同的是,研究显示素食主义者并没有表现出缺乏蛋白质以及特殊氨基酸的症状。实际上,只要饮食结构足够好并且食用充足的蔬菜、水果和粗粮,就可以有效避免营养素缺乏。梅奥诊所的研究人员建议全素食者了解一些营养学常识,并且定期抽血检测来确定自己能否适应这种饮食,以免出现营养不良的症状。

  那么如何才能有良好的素食饮食制度呢?关键在于用素食补充动物制食品中的营养素。比如,梅奥诊所建议多食用花椰菜和卷心菜等绿色蔬菜、粗粮和大豆,避免乳制品摄入量不足导致的缺钙。除此之外,多食用小扁豆、粗粮、豆腐和核桃可以保证身体摄入充足的蛋白质。

 

声明:本站为在公安机关登记备案的互动式网站,文章、图片和视频均为网友上传,如有发现我们文章、图片或视频侵权,请通过邮件xuhua@xuefo.net与我们取得联络,我们在接到通知后会立即删除。



下载DOC文档     在学佛网发布文章    编辑或删除    微信分享

本文评论合计条,点击查看 或发表评论            点击一边查看文章正文内容一边评论


请常念南无阿弥陀佛,一切重罪悉解脱!

相关资料12条(全部:素食       健康)  

 7种素食是秋季排毒高手 

 素食相克相宜大全 

 戒杀素食:对于一切众生来说,最宝贵的是它的生命,所以杀生 

 惟传法师:去庙里拜拜,求平安健康,这算求吗?如何正确发愿 

 素食戒杀文 

 济群法师:如何看待现代人的健康 

 净土法门:行善、素食、放生功德都不如念佛 

 净土法门:财物从财布施来的,聪明智慧从法布施来的,健康长 

 净土法门:大富大贵、健康长寿是这样的来的 

 春节建议素食年夜饭 

 差点被赶出来!我和素食馆义工奶奶的那些事 

 冬季8种助瘦素食促代谢 

点击查看本站五明频道类似内容:素食       健康 )