素食更适合做为2型糖尿病人的饮食计划

   日期:2011/5/15 11:43:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

　　糖尿病及并发症的危害引起了全世界的关注，有很多医疗组织都对其进行深入研究，糖尿病治疗专家介绍：一个研究报告称，在预防糖尿病心血管并发症方面，绝对素食者饮食比美国糖尿病协会推荐的饮食更有益。

　　大约2/3的糖尿病患者死于心脏疾病或者是中风，因此预防心血管的发病是重中之重。这个研究由美国某医学委员会资助，该委员会倡议绝对素食者饮食。

　　型糖尿病患者被随机分成两组，一组摄入低脂肪，低甘油三酯的绝对素食，另外一组摄入美国糖尿病协会推荐的饮食。研究持续了22周。这些参与者是通过在华盛顿地区报纸上的广告应征参与研究的，有男性也有女性。

　　参与者需要在研究开始时以及过程中报告自己的饮食情况。研究者根据参与者的报告，按照健康饮食指数进行评分，这个评分过程一共进行了2次，一次是在研究开始时，一次是在研究结束后。第一次评分时两组的得分没有差别。

　　研究结束时研究者公布了健康饮食指数与心血管疾病的联系。健康饮食指数由九个部分组成，用来衡量食物，营养素与慢性疾病发病风险之间的关系。健康饮食指数越高，则心血管病的发病风险越低。研究表明，绝对素食者饮食组的健康饮食指数得分比研究开始时明显提高，而另一组没有改善。

　　素食组在健康饮食指数评分表中的每一个部分都有提高。素食者的饮食包括多摄入蔬菜，水果，坚果，豆类蛋白，谷物纤维，少摄入脂肪。

　　在经过22周后，两个组的体重都减轻，而且糖化血红蛋白A1也在正常范围内，表明患者前2-3个月血糖控制良好。不过素食组这两个指标的降低程度比对照组更明显。

　　“这个研究表明，如果持续的时间更长，低脂肪的素食饮食有助于糖尿病慢性并发症的发病风险，尤其是心血管并发症”，研究者总结道。

　　不论是哪种饮食，参与者都摄入了足够的维生素D，E，钙。研究者说无论患者欲采纳何种饮食，都因该咨询营养师或者医生以保证摄入足够的上述三种元素。

　　综上所述，素食显然更适合肥胖型糖尿病患者，专家提示：饮食疗法虽然是治疗的基础，单有基础是不能达到有效控制糖尿病这一目标的，因此想要有效治疗糖尿病选择可靠，长效的治疗新方案是患者首要目标。

　　在此武警北京市总队第三医院糖尿病治疗专家向糖尿病患者介绍干细胞疗法，干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞，在一定条件下，它可以分化成多种功能细胞。因此干细胞可用于治疗各种细胞损伤性疾病，糖尿病就是一个很好的例子，由于分泌胰岛素的胰岛β细胞受损，所以胰岛素量分泌不足，血糖持续升高，长此以往病情得不到控制，就会全身性器官功能紊乱，随之各种并发症产生。干细胞可以修复受损的胰岛β细胞，恢复胰岛功能，使之正常分泌胰岛素，进而康复糖尿病。