给素食主义的25个小贴士

   日期:2012/3/12 10:11:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

    若想成为一名素食主义者，日常饮食和生活方式所带来的巨大改变着实不易。如果你正尝试着不吃肉或决定成为一名素食主义者，下面的这些小贴士可能对你有帮助。

　　1.你可以去农场或者动物避难所转转。如果你超级想要吃肉，不妨去看看那些奶牛或者可爱的小猪们，试着和它们互动，做它们的朋友，也许你就不再那么超级得想要吃肉了。

　　2.别指望别人会拥护你的这一决定。就拿我来说，我的家人和朋友并不会因为我戒荤了好几年而去戒荤，毕竟不是人人都能够接受如此可怕的改变。

　　3.阅读一些有关动物饲养场的文章，让你自己知道肉是怎样才被放到餐桌上的。

　　4.不妨看一下纪录片地球公民的电影或是预告，如果这部影片震撼了你并激励你去做出改变的话。

　　5.具有同情心－给予自己和小动物们同样的仁慈之心。

　　6.不要成为一个垃圾食物的素食主义者－不要因为马铃薯片是蔬菜就把它当作你的主食。

　　7.尝试一些新品种的水果和蔬菜－在苹果和香蕉里再加点别的，不要因为你之前没有吃过就忽略它。

　　8.精明得挑选－以颜色来选取你的食物而不是卡路里。

　　9.不用老是只吃大豆－你可以在市场上找到很多肉的替代品，如水果，蔬菜和全谷物类食品。蔬菜汉堡，热狗还有其他豆子都可以作为你日常饮食的补充食品，但这些不是必须的。

　　10.参加一些蔬菜的烹饪课程－我已经迫不及待的想着下周要跟着我的厨师师傅做些新的菜肴拉。

　　11.你可别指望蔬菜汉堡尝起来像其他的汉堡那样美味－“这尝起来就像....”这只是个玩笑。感谢素食给你带来的这一新的体验，切忌别老是拿它和肉来比。

　　12.买些当地的农产品－去农场和农贸市场转转或者考虑从CSA购买一个农业类股票。

    13.买些有机农产品－尤其那些本文提及的。

　　14.试着自己种些－在小菜园里种些，如果你没有太多空间或时间的话也可以就种些草本植物或是蔬菜。

　　15.吃些时令的瓜果蔬菜－又便宜又好吃又新鲜的西红柿难道不值得等待么？

　　16.如何再利用些干瘪的蔬菜－把那些个干瘪的绿叶菜胡萝卜或者芹菜在冷水中浸泡20分钟，那样它们吃起来又可以嘎吱嘎吱响拉

　　17.人类的侵犯-仅在美国每天就有90000头奶牛和小牛犊被屠宰，在英国每分钟就有14000只鸡被宰杀。

　　18.请牢记肉和肌肉之间不能划等号－看看那些做建筑工人和短跑运动员的素食主义者（Matt在素食者运动会上的故事）。这不大猩猩也是素食主义者。

　　19.做份汤－你需要以下这些食材：一个西红柿，四分之一个洋葱，一个胡箩卜，蔬菜最后再来点牛肉粒和胡椒。

　　20.做杯果汁－如果你有榨汁机的话，给自己来杯彩虹果汁吧，你需要半根黄瓜，一个柠檬，5到6更芹菜的茎和半个苹果。

　　21.阅读一些书籍来支持你新饮食计划。

　　22.请对鱼儿有相同的感觉－我曾经在放弃鸡肉和牛肉的很长一段时间里吃鱼，但是我最后还是决定不吃任何有妈妈的动物。

　　23.充分了解素食对你健康给你带来的益处－不妨在你开始素食后的每六个月做个胆固醇的检测。

　　24.去外边吃饭－大多数的餐馆都有素食主义者可以选择的菜肴。

　　25.获得更多的能量－你可知道你的身体可能需要花上3天来消化你吃的肉。这意为着你吃一块牛排需要消耗大量的能量，但是现在你吃的更少更健康了，你将会更有活力！