从饮食和坐走 培养孩子的恭敬之心
饮食、坐走都是生活中常会出现的情景，我们有好的食物，一定让长者先吃。在几十年前，吃饭一定要等爷爷奶奶，要等父亲回来，为什么？因为家庭的生计都是父亲辛劳工作的成果，当子女的要尊敬、要感恩父亲的付出，当然要请父亲先吃。在这个礼仪当中，能时时提升人的孝心跟恭敬之心。现在的人把食物拿出来，谁先吃？小孩还没有拿筷子，用手抓起来就吃了，大人对此机会教育都没有掌握住。
“坐”，我们把意思再延伸一点，比如你坐车，一定要有秩序，要排好队，不可以争先恐后。上了车除了让长辈、让老人坐，让病弱妇孺坐之外，也要往后走，把通道让出来。不要一上车，后面还有很多位置，我们挑前面坐，这就不能给人方便。假如后上来的是老人家，你忍心要让他走那么远吗？所以我们要处处为老者着想，处处为弱者着想，把恭敬礼让落实好。
生活也要通权达变
我们在一起吃饭时，大家都互相夹菜，还有人夹给对面的，你这样一夹过去，所有人都很紧张，还要帮你看衣服是否被菜汁弄脏了。而你拼命给旁边的人夹菜，如果这个菜他不喜欢吃，你夹了他又不得不吃。通权达变就是我们有这个心意，夹一点菜给旁人仅是表示礼节，之后每个人想吃什么就自己夹，就不会出现这种尴尬的局面。无论您是跟师长坐，或是跟长辈坐，而长辈正忙着，可能在吃饭时还要跟很多朋友进行沟通，当然这时我们就可以主动服务，帮长者把菜夹好，因为可能他夹菜的时间比较少。所以，任何时候都要伺机而动，要观察适当时机。
坐也好，走也好，晚辈都应该是后坐后行。我们在海口、在深圳，这些孩子学完之后，在坐电梯的时候，都会按着电梯门请老师先走。但是我们会跟他说：“坐电梯还是你们先走”，为什么？怕小孩控制不好那个门，会造成危险。虽然这是个原则，但也要会变通才行。
要成就孩子的孝敬心
有一个小朋友学了《弟子规》以后，跟妈妈一起去拜访妈妈的朋友，到了那里，他母亲在打行动电话，他就跟母亲说：“妈，你坐”。他妈妈说：“你赶快坐。”他又说：“妈，你坐。”他妈妈说：“叫你坐就坐，为何不听话？”他说：“妈，你没坐，我不能坐。”学圣贤学问首先要老实，孩子这样老实，就容易有成就，我们当长辈的就是要成就孩子的这种学习之心，所以孩子让你坐，孩子给你夹菜，你都要欢欢喜喜接受。
当孩子知道要先尊重长辈，他这一分恭敬心就会落实在生活的点点滴滴中。比如孩子一看到菜，先夹给长辈吃，他的德行就在这夹菜当中提升了。我们有个学生才七岁，以前都是爷爷奶奶给他夹菜，他读了一个星期的经典后，他就主动给爷爷、奶奶和父母夹菜，全家人一看心生欢喜，就对中国文化有了认同感，因为现代人都很现实。所以，我们把孩子教好，孩子也会带动家长。
人情练达皆文章
“教儿教女先教己”，真正要让家庭教育能有很好的进展，就必须要从家长开始提升，这个很重要，因为上行下效。今天孩子在学做《弟子规》，然而父母没学、没做，比如《弟子规》说：“置冠服，有定位，勿乱顿，致污秽”，结果爸爸回到家，把袜子一丢，躺下来看报纸。孩子就会觉得：叫我做，爸爸都不做！假如你是妈妈，怎么办？应该立刻走过来对丈夫说：“儿子在学《弟子规》，我们这样做不对，我们要做得比孩子更好，要做孩子的榜样。”然后做母亲的又要挽回孩子对父亲的不满，对儿子说：“爸爸工作一天很辛苦，你赶快帮爸爸一个忙，把袜子拿去放，你看爸爸这么累。”用这样的方法处理问题，儿子也会很乐意接受，就把袜子拿走了。先生看到这一幕会如何？确实人情练达皆文章。
称呼应当恭敬
“称尊长，勿呼名”，称呼长辈，不要直接把名字叫出来，这也是保持一种恭敬之心。我称呼两个姐姐，都是称大姐、二姐。突然有朋友或者同学问我说：“你姐姐叫什么名字？”当我把姐姐的名字讲出来，全身不舒服，好像觉得有点不尊敬。我们不要小看这种称谓，叫久了愈叫愈亲，譬如说“姐”、“哥”，真的在这种称谓当中，人与人会愈来愈亲密。假如直呼名号，比如夫妻平时以姓名相互称呼，叫久了气氛就会愈来愈冷淡，甚至于会愈来愈火爆。对长辈，我们应该以叔叔、伯伯、阿姨来称呼。出社会，我们也以某经理、某董事长来称呼，人家听了会很舒服，也不至于冒犯他人。
现在的孩子，无论在家、在学校都要落实这样的态度。比如在学校，我们当老师的在孩子的面前不要直接说：“礼旭老师”，或者“某某老师”，因为这样也是直称其名，应该称呼“陈老师”、“蔡老师”，这是做示范给孩子看。虽然我们大人之间称呼可以亲昵一点，但是小孩还要从小学习谦恭的态度，我们为人老师应该注意这些细节的
部分。
现在西学东进，西方人称呼自己的父母，直接叫名字，觉得这是平等。是不是真正平等？平等不是这样讲的，平等是对人的一种尊敬心，尊重每个人都是独立的个体，纵使我们是父母，也不能把子女当作附属品，因为他往后是属于这个社会、这个世界的。但是人生的历炼平不平等？人生的智慧平不平等？不可能！所以，长者必然要有教导晚辈的义务，而晚辈如何能真正学到这些宝贵的经验？必定要从他的恭敬心中才能获得。假如他没有恭敬心，就不可能听父母、听长者的话，一分恭敬得一分利益，十分恭敬得十分利益。不是长者去希求晚辈尊敬，重要的是要成就他们的人格和学问。
我们也有些朋友学西方，让女儿直呼他的名字，没有叫多久就感觉孩子跟他讲话很没有分寸，所以称呼绝对要尊敬。
现在也有取外号、绰号的习惯，这样好不好？你不要看小孩在那里取外号，你还跟着他一起笑，那就不对了。
当孩子乱给同学取外号，甚至于还给老师取外号，他就没有恭敬心，这个时候要适时把孩子的毛病导正过来。“将加人，先问己”，你是否希望人家取这种外号取笑你？假如你不愿意，也绝对不能做。
对尊长 勿见能
“对尊长，勿见能”，我有一个国小六年级的学生，她补习四科，我就想只要她上课认真听，不需要补那么多，于是把她找来沟通。我说：“你补四科太多了，不然先补两科好了。”这个小女孩说：“老师，不行，我们那条街的人全都补四科。”你看孩子去补习的目的在哪里？别人都去了，我不可以输给人家。现在的小孩子学那么多才艺，目的在哪里？人家会钢琴，我不会不行；人家会跳舞，我不会不行。假如都是为了跟别人攀比，好面子，那孩子这些才艺学了之后，不单没有得到好处，反而学杂了会不扎实，还可能沾染虚华的风气，学了之后，常常想跟人炫耀。
所以，家长的态度至关重要，假如孩子是学艺术的，我们应该引导他要有志向，学了艺术要能造福社会。所谓“社会国家者，互助之体也”，每个人应该奉献他的能力跟才华来利益团体。譬如李叔同先生做的曲子，现在还能不断陶冶人的性情，你要学音乐，也要像李叔同先生这样，要立定高的志向，要能“移风易俗，莫善于乐”，用音乐改善社会风气。我们这样去引导，他又有志向，相信他的学习一定会跟其他人有所不同。如果只是为了炫耀而学这一门才华，绝对会遇到瓶颈而不能突破，因为当他喜欢跟人比来比去，他就会患得患失，情绪化会很严重，因此就会逐渐失去提升的能力。但是如果他有志向，就会不断鼓励自己前进，所以志向是决定成败的关键。
路遇长 疾趋揖 长无言 退恭立
在路上遇到长辈，我们要主动过去打招呼，这是见面的礼仪。见面之礼，我们可以用鞠躬。大人之间，现在一般都握手。其实握手是西方的礼仪，中国一般是鞠一个躬。当然遇到长辈，我们就要“疾趋揖”，要主动去鞠躬。你不能大老远看到爷爷了，还悠悠哉哉地走，那不恭敬。面对长者，我们可以行鞠躬礼，而对平辈就很自然鞠躬。我们看韩国的连续剧“商道”，看到他们见面时都鞠躬，感觉很舒服。连看到不顺眼的人，他们也会收敛一下，跟人家行个礼。
我们跟长辈打招呼了，长辈假如没有什么事，等他离去了，我们就可以走了，这是“长无言，退恭立”。在我读大学的时候，很少有机会回家，一个学期回去没几次，当我一进门，看到爸爸、妈妈，这叫“遇长”，我们就称呼“爸爸，妈妈”。打完招呼后，把行李放下，赶快过来。因为父母有一段时间没有跟你谈话，对你的情况不十分了解，一定会有许多的担心。这时你坐下来，陪伴他们看书也好，喝杯茶也好，这个时间绝对不能省。很多人就说：“我妈妈都没什么话跟我说”，因为你只打一下招呼就走了，她那个话刚到口边要讲出来时，你已经走了。其实当你很有心，静静的陪伴父母坐上一会儿，他的灵感就来了，自然有很多话跟你沟通。所以，与长者交谈也要有耐性，陪他们坐一下，父母确实没有话说，我们再“长无言，退恭立”。
有一次，我从海口回来，下午先去看望爷爷，晚上才回到家。我有四个多月没跟父母一起交谈，晚上回到家，我把什么都放下，先跟爸爸、妈妈谈话，一谈就谈了两、三个小时。在谈话的过程，我把自己生活、工作情况，仔仔细细跟父母报告，让父母放心我在那里所做的事。
我父亲在听我讲话的过程，有三次流着泪水。我回海口继续工作，当我给家里打电话时，我父亲就跟我说：“你
在那里好好做，不要担心家里的事，爸爸会处理得很好。”父亲还安慰我的心，希望我不要牵挂。
骑下马 乘下车 过犹待 百步余
这是叙述古人坐在马上或乘坐在马车上时，见到长辈的礼仪。而现代我们坐在车上遇到长辈，应该赶快下车，如果在车上打招呼就很不恭敬，必须赶快下车行礼问好。推而广之，可能你正好在忙，比如在打电脑，长辈来了，应该放下工作，先向长辈问好，处处不要忘失了这个恭敬之心。如果车子正在高速行驶，能不能把车窗摇下来大声叫“叔叔”，这就有安全的顾虑，所以学礼要学灵活。
古人很重情义，由于有这分情义，才写得出非常感人的诗词。李白写了一首《黄鹤楼送孟浩然之广陵》提到：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，孤帆远影碧空尽，见长江天际流”。孤帆远影碧空尽，他送朋友是等到朋友已经完全看不到了，才依依不舍的离开，对朋友那分情义、相惜之心就在送别当中流露出来。现在的孩子能不能写出这样的诗？很难！因为现代孩子没有恭敬之心，比较焦躁、烦躁。所以，我们要在这些礼仪当中，长养孩子对人的恭敬。
长者立 幼勿坐 长者坐 命乃坐
当长辈站着时，我们做晚辈的就不能坐，等长辈叫我们坐，我们再坐，这是进退之礼。学礼仪也要学得灵活，不可以学呆了。比如看到人要行礼、鞠躬，刚好你在电梯里面，人很挤，突然看到你叔叔来了，要不要给他鞠躬？可能旁边的人都被你挤到了。
我们有位老师学了“长者坐，命乃坐”之后，他到一个单位去联系事情，跟他谈话的负责人是一个女性。这个老师是晚辈，但是长者没有说要他坐，他就继续站着，而且他长得很高，使这位长辈必须把头一直仰着跟他说话。突然这位长辈觉得头很酸，她说：“你坐下来吧！我的头快受不了啦！”当我们看到长辈已经仰头而望，就不要等他叫你坐，你要很自然的坐下来。
有一个小女孩子两、三岁，有一天跟她父母还有外婆到公园里游乐，她父亲坐在那里看报纸，小女孩坐在一个板凳上。当她外婆走过来时，小女孩突然就从板凳上站起来，结果没有站稳而摔倒。她的外婆跟爸爸都觉得很奇怪，赶快把她扶起来问她：“你为什么要站起来？”小女孩说：“长者立，幼勿坐。”因为外婆走过来了，她要赶快站起来。她父亲听了很汗颜，外婆走过来，他无动于衷在看报纸，他三岁的女儿已经站起来了。真的后生可畏，面对这些学圣贤书的孩子，我们也要跟他们一起好好落实《弟子规》。
尊长前 声要低 低不闻 却非宜
这是讲话的礼貌，在尊长面前讲话时，声音要放低，不然会影响到长辈他们的谈话。现在的孩子对于什么时候应该讲话，什么时候不应该讲话，这个分寸的掌握比较缺乏。往往一群孩子玩在一起就控制不住，大吼大叫都快闹翻天。这时我们长辈要适时去制止，不然等他们都已经习惯，就很难导正。当你发现孩子讲话很大声，影响到长辈谈话，要赶快说：“你们要小声一点。”孩子就小声了，但能保持多久？三分钟后又控制不住了。有些长辈说：“算了，算了，不要管他们了！”这样对不对？不对！教育要有耐性才行。
中国很强调中庸之道，其实中庸之道就表现在一个人的日常生活之中。比如穿衣服要不要中庸之道？穿太多了很热，穿太少了会着凉。吃饭吃太多了会得胃病，吃太少了会挨饿。讲话也要强调中庸之道，“尊长前，声要低”，这是对长辈的尊敬；“低不闻，却非宜”，讲话使长辈听不清楚也很失礼。
进必趋 退必迟 问起对 视勿移
跟长辈讲话，要让长辈听清楚我们在说什么，而且眼睛要看着长者，就是“问起对，视勿移”。我们跟现在的小孩交谈，他的目光可以专注看着你多久？能十秒钟就不错了。孩子对人讲话眼睛都不专注，代表他的心没有恭敬、很浮躁。为什么会这样？就是太缺乏礼节的教育，久而久之我行我素。因此，这些小细节都需要为人长者耐心教导，慢慢让他能循规蹈矩，处处替人着想。
“近必趋，退必迟”，遇到长辈要快步上前，不要让长辈等太久；跟长辈谈完话，我们要离开就慢慢退几步，然后再走出去。长辈跟你讲完话，你不要立刻就说“好，再见”，马上就要离开，这样好像是告诉长辈，我恨不得立刻就走，不想再多留一秒。处处注意到别人的感受，所以要“退必迟”。
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日期:2011/2/25 9:31:00
蔡礼旭老师：真正有德行的人讲话厚道