纯素健康美食--素包子（豆腐干 香菇 胡罗卜白菜馅)

2010/2/26 阅读：   下载word文档   微信分享

制作纯素的包子也很容易，而且非常干净，一般人吃肉太多了，吃了我们的纯素包子反而说太好吃了，都吃不够，因为素包子更爽口，不那么油腻，更适合爱美的人士。 原来一直都用大豆蛋白（大豆素肉）做素包子饺子的馅料，有点吃腻了，呵呵。这次我用的是豆腐干，发现非常好吃，很爽口。 我主要介绍馅料的做法，材料：豆腐干（白玉的白豆腐干）切碎，泡发好的香菇搅拌机搅碎或切碎，胡罗卜擦丝再切几刀，泡发好的黑木耳在搅拌机搅碎或切碎，剁碎的大白菜再用盐淹出水挤干，切碎的姜末。 炒主馅料，炒锅先入油，入姜末煸炒出香味后，入豆腐干煸炒至微焦黄很好看的颜色的时候，入五香粉煸炒，之后入胡罗卜煸炒片刻，再入香菇多煸炒一会儿后，放入甜面酱（代替酱油）着色，根据自己的喜好放多和少，煸炒颜色均匀后，再放入黑木耳果蔬味素煸炒5-6分钟，即可。 注意：炒馅料的时候不要放盐，因为豆腐干有咸味，一会儿放白菜拌匀后尝尝再添加盐也不晚。 主馅料凉了了后，放入白菜和一点新鲜的姜末拌匀即可，也可以再放点果蔬味素拌匀。 薄皮大馅儿的素包子，太好吃了。 吃素一年，就相当于种了82棵 为了自己的健康请多素食吧！ 健康食品欢迎您！ http://shop.pnull/137515082/ 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。