素食制作：萝卜腐竹煲

2010/5/17 阅读：   下载word文档   微信分享

原料：香菇、金针菇、腐竹、木耳、烤麸、胡萝卜、白萝卜、姜末 1、起锅热油，爆香姜末，先放入香菇、烤麸稍炒，再倒入砂煲。砂煲煲出来的香，如果没有，直接在锅里煮也可以。 2、将其他材料也倒入煲中，并加适量的水，以刚好盖过材料为准。待水烧滚后，调小火慢慢炖20分钟左右。最后加盐、蘑菇精、少许酱油调味即可。 心得：这里的材料可以灵活多变，比如多放几种菇类，还可以加入油豆腐、面筋等。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。