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素食:南瓜焖鲜磨菇 |
2007/4/30 阅读:
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材 料:南 瓜、鲜磨菇适量
调味料: 面豉酱、少许糖、生抽或豆豉等
■ 做 法: 先煮熟南瓜。
加磨菇及调味料慢火焖至入味。
可加入姜末即可。
■ 补 益: 南瓜补中益气,益心敛肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡萝卜素是维生素A源,对保护视力有显著作用;南瓜内的微量元素,能增加体内胰岛素的释放,降低血糖,对糖尿病有防治作用。
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