素食：素食新煮意 什锦豆腐

2007/5/9 阅读：   下载word文档   微信分享

原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 淀粉。 　　做法：豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 　　起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。 随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡即可。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。