素食：蕃茄烧冬瓜

2007/5/11 阅读：   下载word文档   微信分享

原料：1、冬瓜三两去皮切的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。 　　　2、姜末适量，生抽或白酱油1匙，盐3/4匙。 做法：1、热油锅下冬瓜片煎至大半软，沥油铲起。　　　 　　　2、在余油中爆香姜末，加番茄丁、盐翻炒出红糊，加冬瓜片、生抽或白酱油，焖至冬瓜趴趴即可起锅。 　　注：这个菜不必加味精蘑菇精之类，番茄加盐就是最好的天然鲜味精。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。