素食：什锦焖豆腐

2007/5/12 阅读：   下载word文档   微信分享

原料：水豆腐两块， 青豆、甜玉米粒少许， 红、白罗卜切成小丁或剜成小圆球， 香菇水发后去蒂切丝， 姜片 　　做法：1、水豆腐、青豆、甜玉米粒分别在沸水中川一下 　　　　　2、锅洗干净，油热后下姜片、香菇丝翻炒，再下青豆、甜玉米粒、红、白罗卜丁，略炒后起锅备用 　　　　　3、另起锅，把少量水烧开，上面的原料投入，再把川过的水豆腐在手上用刀切成小块投入 　　　　　4、焖一会，加盐等调料，收汁后起锅 　　特点：非常清淡，白色基调颜色悦目，利于咀嚼消化.适宜小孩老人. 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。