素食：东林素食之三色炒蒲瓜

2007/5/21 阅读：   下载word文档   微信分享

主料 蒲瓜300克 副料 胡萝卜50克 香菇50克 制作方法 ① 先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。 ② 将事先涨发好的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。 ③ 起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分 别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。 ④ 另起锅,锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡 出锅装盘即可。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。