素食：番茄木耳汤

2007/5/26 阅读：   下载word文档   微信分享

用料： 番茄250克，木耳10克，嫩豆腐半盒，姜一片。 　　调味： 盐、胡椒粉各适量。 　　做法： 1．番茄洗净，切块去籽。 　　2．木耳浸发约一小时后，洗净撕成小块，放入开水中煮五分钟，捞起洗一洗。 　　3．嫩豆腐切方粒，放入开水中煮二分钟捞起。 　　4．下油一汤匙，煸香姜，下番茄炒数下，加入上汤四杯或适量煮开，下木耳及嫩豆腐煮约十分钟，下调味煮开即成。 　　提示： 木耳和嫩豆腐都要出水，使其异味去除。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。