素食：东林素食之金秀归碧

2007/5/28 阅读：   下载word文档   微信分享

【主料】：秀珍菇 50克 ； 南瓜 150克 【副料】：广东菜心200克 【制作方法】： 1、秀珍菇洗净，南瓜洗净切“日”字片。 2、广东菜心去老根茎，去菜叶末梢（他用）；留中段菜心洗净。 3、起锅，锅中倒油，待油温升至4成左右，将南瓜片和秀珍菇放入后，迅速出锅。 4、另起锅，锅中倒水，加盐，油，糖，待水开时将广东菜心放入，当菜心断生时倒出，围在圆盘中。 5、另起锅，锅中加入少许水，将已过油的南瓜秀珍菇放入调味、打芡、出锅，装在菜心中间即可。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。