每日一素：素烧茄子

2017/5/16 15:53:00 阅读：   下载word文档   微信分享

材料：长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒1个 　　调料：细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙 　　做法： 　　1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。 　　2.锅内热2大匙油。 　　3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。 　　4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。 　　5.一直烧至茄子变软。 　　6.放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。 　 声明：本站为在公安机关登记备案的互动式网站，文章及图片均为网友上传，如有发现我们文章或图片侵权，请通过邮件xuhua@xuefo.tw与我们取得联络，我们在接到通知后会立即删除。