佛陀在《楞伽经》中说：“食肉与杀同罪”。很多人每天都吃肉，实际上每天都在造杀业。就算自己没有亲手杀，仅仅是吃肉，也等同于犯了杀生的罪业。为什么呢？因为如果你不吃肉，别人就不会杀他们，现在你吃肉，等于你间接杀了他们。我们寺院有一个来帮忙的汉人，以前是杀牦牛的。我跟他说你不要再去杀牦牛了，他说要是你们不吃的话，我就不会去杀了。他说的也有一点道理，我们不吃肉，他们就不会杀生，所以我们等于间接犯了杀业。按照因果定律，杀生会导致短命的果报，以后还要偿命。而且，由于喜欢吃肉的习气，后世可能转为肉食动物，还会不断地造业，离解脱也就遥遥无期了。
佛陀在《涅磐经》中说：“夫食肉者，断大慈种。”众生包括牛、猪等都曾经做过我们的父母，我们却心安理得、津津有味地吃他们的肉，真的没什么慈悲心。慈悲心是大乘佛教的基础，连慈悲心都没有了，还谈何修行成就？
佛陀在《楞严经》中还说到：“食肉者，所求功德，悉不成就。”戒律是功德之母。如果我们一边很重视做善事，不断积累功德，另一边却在吃肉，没有守好不杀生的戒律。这样的话，所做功德都会漏光的。
吃肉还会增长贪嗔痴的习气。吃肉的人，会更加容易邪淫，更加容易生气，更加容易愚痴。而且，现在很多动物身上都有毒素，吃了对人的身体不好。从密法而言，无论吃什么肉，对于气脉的修持都没有好处。
极少数大成就者可以吃肉，那是因为他们有能力将有缘众生的神识直接超度到净土。一般人做不到，那就请谨慎因果，不要拿自己的解脱来开玩笑。
还有人问，鸡蛋能不能吃？牛奶能不能喝？其实鸡蛋也属于荤腥类食物，吃了对修行没有好处。如果吃了已受精的蛋，那就等于杀生了，很不好。即使不属于这种情况，现在很多养殖者为了让鸡多生蛋，采用了很多非常残忍的做法，使那些鸡痛苦不堪，我们还忍心吃它们下的蛋吗？
虽然对牛奶的要求没有那么严，但如果不是治病、营养调配等特殊需要，能尽量不喝是最好的，毕竟是喝了人家身上的精华，其实也是不够慈悲的。
总的来说，吃肉的话，对这一世也好，对下一世也好；对世间法也好，对出世间法也好，只有无穷无尽的害处，没有一丝利益可言。明白道理后，真正相信因果的话，马上就不敢吃肉了。有些初学者暂时戒不了，那就逐步减少吃肉，不要再吃海鲜。无论如何，都需要下定决心，虔诚地忏悔、好好地发愿，祈祷诸佛菩萨加持自己能够逐渐减少吃肉，尽快完全吃素。如果只是平平淡淡地想一下“我不吃肉”，这样是不够的，最好就是要在心里立下坚定的誓愿：“无论怎样，我从此以后绝不吃肉”。通过这样承诺发誓，尤其在上师或皈依境等面前发愿，是很有功德的，诸佛菩萨一定会加持，行者的事业和修行都会越来越顺利圆满的。初学者最起码应该发愿在一年里三个月或者半年不吃肉，至少初十、二十五、三十、神变月等殊胜日子里不吃肉。
不吃肉其实是和不杀生的戒律息息相关的，所以，我们简单讲讲五戒和菩萨戒的内容。
居士五戒，是佛陀对佛教徒的最基本要求，即：一不杀生，二不偷盗，三不邪淫，四不妄语，五不饮酒。我的弟子，最低限度必须做到“不杀生”，不然，肯定无法成就，而且下一世没有办法得到暇满人身。至于喝酒，我开许你们在特殊情况下可以喝一点点。怎样算特殊情况呢？是指因为单位应酬的需要而被迫地喝一点点，当然绝不可以喝醉，而且也不能有贪图美酒的念头。
仅仅心里随便想一下这五条戒，没有多大功德，最好就是能够受持五戒，至少受持其中一条或几条。怎样受戒呢？跟前边所说的“不吃肉”类似，心里立下坚定的誓愿：“无论怎样，我从此以后绝不犯戒”。这样承诺发誓，尤其在上师或皈依境等面前发愿，很有功德。
之前也有不少弟子问过如何受菩萨戒，那最好是将内加行的“发菩提心”修好了，再在上师或皈依境等面前受持、发愿。
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日期:2012/1/22 23:38:00
华方田教授：五戒与十善