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 南瓜粉蒸素肉—很解馋的一道菜

   日期:2012/2/29 15:58:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

　　7.jpg

    原料：南瓜、素肉片、蒸肉米粉

　　调料：植物油、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁、黄酱1勺、老抽、白糖

　　8.jpg

   做法：

　　1、素块肉片泡软挤干，放入植物油、郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、白糖、拌入蒸肉米饭和适量水。

　　2、南瓜洗干净，去瓤切成大片。

　　3、铺一层南瓜，再铺一层米粉素肉，再铺一层南瓜。

　　4、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，铺满整个大碗。

　　5、放入蒸锅，大火蒸制半到一个小时，直到米粉熟了即可。

　


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