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 素食制作：东坡豆腐

   日期:2010/6/1     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

原料：豆腐、竹笋、香菇

 

 

做法：

 

１、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油；

 

２、另起锅热油，爆香姜丝， 倒入笋和香菇翻炒，用盐、蘑菇精调味，最后放入炸好的豆腐，勾

 

     少许欠即可出锅。

 

 

　


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