灶神漫谈
——蒙山开示
2014.01.23

　　今天腊月二十三，是我们中华民族传统的小年，俗称：送灶神。送灶神上天，向玉皇大帝汇报，一年来祂监察人间厨房的工作情况。

　　监斋菩萨

　　在我们佛教称为：监斋菩萨，我们每个人的家里也有监斋菩萨。过去说“民以食为天”，在中国传统文化当中，食也跟天神联系在一起。佛教里说“未供先食，这是有罪的。”以前中国的老百姓，烧出的饭要让长辈先吃。我小时候家里就是这样的，爷爷奶奶先吃，之后我们再吃。逢年过节了，先供祖先，这是中国人的一个传统，现在这种传统越来越少了。

　　倒是我们佛教里还保留着一些传统，以前我们在岱山极乐寺，这个二十三的晚上，要搭衣一起到斋堂里专门上供的。供的干果很丰富，在监斋菩萨面前供一碗糖水，为什么供糖水啊？把灶神爷的嘴拿糖水抹甜一点，让他到天上跟玉皇大帝多讲一点好话，民间这叫“上天言好事，下地保平安”。

　　最后我们唱偈颂：

　　监斋使者 火部威神 调和百味荐惟馨 灾耗永无侵
　　护命资身 清众永蒙恩 南无焰慧地菩萨摩诃萨

　　师父们念完供之后，大家坐下来吃一些点心，喝杯糖水，外面还要放炮仗，送祂上天。古代这个传统应该是来自民间吧。
大家看过《俞净意公遇灶神》吧？里面就有这个情节。每年到这个时候，家家户户会在一张黄表纸上，把一年的好事坏事先做个总结，然后也写上心中的愿望，祈求诸天降吉祥，来年有个好日子。纸上写好后，在灶神像面前念一遍，然后在锅灶里把纸烧掉，意思就是上达天庭，请灶神爷带一封信给玉皇大帝。现在大家都烧液化气了，锅灶也没有了，此景难现了。

　　民间风俗

　　我们去台湾、香港、东南亚一些地方，他们还有保持着这种习惯的。在台湾初一、十五那路边上全都是烧纸的，就像我们那个火供炉一样。东南亚也是，几乎家家户户都有那个小炉子，用来烧锡箔。以前是锡箔，现在有金箔、银箔，逢年过节都会烧。像泰国、缅甸人早上供出家人一样，这个台湾、香港、东南亚，包括现在广东这些地方都有，一早把那个小铁炉门口一放，就开始烧了。

　　前次我们去台湾，那天开法会正好是十五，海涛法师指着楼下说：“你看，你看，我们台湾家家户户烧这个。”我一看真是呢。他顺势利导，干脆就交给弟子一个任务：“你们谁来造金箔、锡箔？”既然大家都喜欢烧，那我们就自己造锡箔，印上佛菩萨的咒语，再念经加持，让他们去烧去。我们造，他们负责烧就行了。我说这个不错，烧的时候再撒一点好吃的，哎，你看，就变火供了。

　　我们大陆这个现象不多了，经过多次的政治运动、文化运动，这些民间习俗都被定性为“封建迷信”，“牛鬼蛇神”，全部给否定了，也不管它是正面的，还是反面的，全部打到。就像以前鲁迅说的：倒脏水，把孩子也一起倒了。还美其名曰：“砸碎一个旧中国”。

　　这旧中国是什么？是一个拥有五千年文明的文化古国，里面有多少精华啊，就那样毫不留情地给砸了，多愚昧啊。很多古老的民间风俗，现代年轻人都看不到了，很可惜的。

　　我们这样子讲，也是希望大家能重视我们的传统文化，慢慢恢复中国优良的民间风俗，不是说：民族的才是世界的吗？想想我们自己原先也是这样，在那个破四旧的年代里，读了一些书，受了一些影响，就以为老祖先的文化不好，是封建迷信，把我们祖先的文化魔鬼化，这是非常不好的一个事，也是非常悲哀的一个事。

　　敬供祖先

　　那时候我还记得，妈妈把大鱼大肉烧好后，热腾腾地端上桌摆好，再盛一碗饭，然后把饭碗倒扣在另一个碗里，那个饭看上去就是圆圆的，像一个坟头一样。最后点香，烧锡箔，一边烧一边嘴里还念念有词。看着他们烧锡箔，我就在边上嘀咕：“迷信，迷信。”看着满桌丰盛的饭菜垂涎欲滴，不过每次供过祖先、供过鬼神那个饭，吃到嘴里总觉得味道跟平时的不一样。

　　以前家里是我爷爷烧，后来是我妈妈烧。民间来说这个事，家里一般都是儿子做的，所以儿子在中国称为“香火”，女的是不准做这个事的。但是我们家里没办法，爸爸不在了，就只好妈妈做了。我看着他们烧锡箔就不理解，心里想：“又在搞迷信了，哪里有鬼？哪里有鬼？”但每次吃了那个供过祖先鬼神的饭，就觉得不好吃，这个印象我很深刻。

　　后来学佛了才知道，供过鬼神的那些东西，严格来说是不能吃的。鬼神吃饭是闻食，它不像我们人是吃，它是闻味的，味道被它吸掉之后，那些东西就没营养了，味道也变了。我们可以试验一下，供过佛菩萨、天神的食物，和供过鬼神的食物，两个供品放在那儿，供鬼的那个东西就会先腐烂掉。

　　寺院里这个现象很多的，我们很多做经忏，做水陆法会的，水陆法会里面有内坛，内坛就有上堂供、下堂供。上堂供就是供诸佛菩萨、诸天善神的，下堂供就是供三恶道众生的，这很明显的。有师父他相信，他也会有切身感受的；有人说：“我就不相信。”你不相信，我也没办法，是不是？

　　你不要看哦，有的所谓学佛了，他也很难接受这个事，包括出家人里也有。他出家目的可能是为了谋生，不是为了学佛的。村里有人去出家了，他觉得有钱赚，蛮好那我也去。听人介绍，然后买一套衣服，剃个光头，就带到寺院去了。这在佛教界里还是有一定数量的哦。

　　误解佛教

　　我们慧日寺要想来出家的，先做居士好多年，来到寺院里又要考验个一年半载，然后才很神圣地给他剃度。像我们慧日寺这样正规的出家不多的，现在正版的不多，山寨版的不少，因此就造成一些人对佛教产生了误解。其实那些人不能代表佛教，是假冒伪劣产品。现在社会上什么都有山寨版的，出家也有山寨版是很令人痛心的。

　　以前我还在其他寺院的时候，就有人公开地说：“没有佛、没有菩萨的。”为什么一个出家人还有这种论调？因为没有佛、没有菩萨，他做坏事就理所当然了，心里就少了恐惧感。他看到我师父方丈大和尚，很多信徒来拜他老人家，给他磕头，供养红包。他觉得：这老和尚天天这样，那么多人来给他送红包，多好啊。他也想收红包，他想什么办法呢？别人来恭敬师父来拜佛，他就：“大殿里要不要加油？”大殿里本来不准点蜡烛，也不准烧香的，他把门打开让你进去烧。你加油、烧香的时候，他桌子上放着钱，暗示你给红包。

　　别人看到有钱放在那里就不好意思了，觉得：哎哟，这师父对我这么好，放我进来烧香，那不能白烧了，赶快口袋里钱就拿出来放在桌上了。本来别人做功德钱是放进功德箱的，这样一来就进了他的口袋里去了。

　　我讲的这个现象，在当今社会还蛮普遍的。我很肯定地告诉你，这个现象在慧日寺是没有的。如果你们发现，向我检举，那他惨了，熬了一年半载才出家，只要被我发现一个，立刻滚蛋，该干嘛干嘛去。做我的徒弟，你不能贪财、贪名、贪利，此生只有利益众生，实践佛法是可以的，除此之外，其他都不行。但我知道，这种现象社会上还是蛮多的。